Джерело: Телеканал СТБ
На телеканалі СТБ стартував другий тиждень кулінарного проєкту «МастерШеф. Професіонали»-5.
Цієї осені за звання найкращого змагатимуться 20 кухарів, які прийшли на реаліті, аби здійснити власну мрію. Цього сезону на кухні «МастерШеф. Професіонали» зустрілися кухарі з різним досвідом, професійними амбіціями та власним баченням гастрономії. Серед учасників — шеф-кухарі, су-шефи, кондитери та кухарі, які прагнуть перевірити свої сили й довести, що гідні звання найкращого професіонала.
35-річний житомирянин Артур Падерін, який працює шеф-кухарем в одному з місцевих ресторанів, розповів про свій підхід до кулінарії та професійні якості.
Своїми найсильнішими сторонами у роботі він називає організованість, стресостійкість і пам’ять смаків. За словами Падеріна, кулінарія для нього є способом показати внутрішній стан, а професіоналізм полягає не лише у володінні техніками, а й у вмінні чути людей і тонко відчувати смак. У вільний час чоловік захоплюється риболовлею зі спінінгом.
«Хочу вийти за свої встановлені рамки шляхом розвитку та професіоналізму, прийшов для того, щоб вчитися та ставати сильнішим, бо кухня – це єдина справа, яку я вмію робити краще всього», – зазначив житомирянин.